Lernen Sie mich kennen NELO PETRACHE

Die Leidenschaft für aufregende, neue Gerichte sowie fremde Kulturen sind mein Antrieb. Es ist meine Überzeugung – die kulinarische Vielfalt lehrt ebenso viel über das Land wie über die Person.

Bevor ich meine eigene Konditorei eröffnete, erlernte ich in meiner Heimat dass Kochhandwerk und schloss dort erfolgreich meine Ausbildung ab.  Im Anschluß ging ich auf kulinarische Weltreise und arbeitete für 18 Jahre auf den renommiertesten Kreuzfahrtschiffen. Nach meiner Karriere bei den weltweit besten Reedereien betätigte ich mich in meiner Heimat als Fachberater innerhalb der Gastronomie, sowie als Private-Chef.